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和面机常见问题解析

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和面机常见问题解析

发布日期:2019-01-02 作者: 点击:

饭店厨房经常用到的和面机在出现故障的时候,都是什么原因,今天哈尔滨和面机厂家就为大家简单介绍一下,希望能帮助到大家。


故障一、和面机斗子两边漏水;


原因:和面机斗子两边油封损坏;


解决办法:更换同等型号油封。


故障二、和面机挤黑面;


原因:1、和面机绞龙轴与两边斗子间隙大;2、油封损坏;


解决办法:1、检查绞龙轴是否磨损,并重新焊接加工;2、更换同等型号的油封。

哈尔滨和面机

故障三、和面机和面没力度;


原因:1、和面机三角带使用中松动;2、电压低或者缺相电;3、和面机电机损坏、无力,带不动;


解决办法:1、紧固三角带;2、重新调整电源;3、更换电机或进行电机维修。


故障四、和面机噪音大;


故障原因:1、齿轮齿合间隙过大或过小;2、和面机轴承损坏;3、和面机震动较大;


解决办法:1、调整齿合间隙;2、更换同等型号的轴承;3、紧固电机螺丝及固定和面机。


故障五、和面机反转时,斗子向外倒;


故障原因:和面机定位销轴头弯曲;


解决办法:1、更换定位销;2、另加工一件;3、在原配件基础上修正并加工。


哈尔滨和面机的使用操作要注意


现在无论是烘焙店、还是面食店,甚至是一些大型的酒店都逐渐的用机器代替人工了,这样不仅效率更高,更快,还能节省人力资源。就拿和面机来说,算是头号得力助手。


但是市面上的和面机有很多种,又怎样区分他们,哪一种才合适自己呢?下面和面机可以分为:多功能和面机、双动双速和面机、简装和面机、鲜奶搅拌机等。各种容量规格都有,看您的需求要选择容量即可。              

和面机的原理很简单的,就是把干面粉和水放进去,和成面团,然后再进行后续的工作。毕竟和面机也是商用机器,在使用中还是需要注意的。使用机器前都要先了解下机器的使用说明,怎么操作,要注意的方面,这些都是很重要的,不能忽视。


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