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应根据适当的条件添加小型水饺机饺子皮

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应根据适当的条件添加小型水饺机饺子皮

发布日期:2019-06-28 作者: 点击:

小型水饺机表面的含水量取决于一年中的时间和面团的表面。 季节性时间改变了对面的水量。 例如,夏季放置表面的时间越长,表面越柔软。 在冬季气温较低的情况下,情况正好相反。


有必要知道表面技术是否与饺子机的生产兼容。 如果使用技术和表面,表面不应太薄或太硬。 如果你使用普通的面食机制作面团,你应该在大约20分钟内抓住它。 如果你使用真空和面团机制作面团,你应该总是抓住它约六分钟,这取决于表面的具体条件。


适当加水。 使用凝聚剂添加到餐厅的水量通常为15-18,如果不使用则应控制在15以内。 根据饺子馅的水平,饺子肉的含量通常在30以上,菜的颗粒可以放在6-10毫米,如果是低档菜,它可以小于6毫米 长度。

哈尔滨饺子机

应该混合家用饺子使填充更加顺畅。 加入蔬菜后,拌匀。 如果灌装的光滑度不好,可以适当加油。 掌握灌装时间和灌装地点,尤其是芹菜,可用于软化蔬菜颗粒。 


操作前应清洗家用饺子机,松开供馅摇臂锁紧把手和供馅料 斗锁紧把手,取下馅斗,放于一旁待装。查看家用饺子机各运动部件处是不是有杂物或金属,查看家用饺子机上各紧固螺丝是不是拧紧;把限制好的面块放于面架上, 并在撒粉器中放入面粉, 插上电源并开机走面。


哈尔滨饺子机走面时,面皮的厚度可通过机器上方的四个按钮进行调理,以满意你的需求,面皮调好后停机。将供馅斗装置到位,依据商品克重所需,调好摇臂, 一起锁紧供馅摇臂锁紧把和供馅斗锁紧把手。把调制好的馅料放于供馅料斗中,开机,一起走面皮和馅,开端包合水饺。


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