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水饺机是饺子生产行业离不开的得力助手

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水饺机是饺子生产行业离不开的得力助手

发布日期:2019-07-04 作者: 点击:

饺子机又称水饺机,饺子机械,饺子机器。哈尔滨饺子机主要是指把和好的面调好的馅放到机器的指定入料口,开动机器就可以生产出成品饺子水饺机是一款符合相关质量要求的机器,使用这款水饺机生产出来的饺子皮薄馅大、口感揉爽、适合在宾馆、饭店、部队、学校、机关、幼儿园、厂矿等企事业单位使用,同时还能创办速冻法饺子厂、所以水饺机是饺子生产行业离不开的得力助手,选择水饺机来生产饺子更是您创业的成功的保障。


打开水饺机块压板,在刀块于刀块之间加注少许润滑油或润滑质,成型凸轮处注入一定食用油.接通电源(必须有地线保护)后检查机器的正反转、开启所有开关让机器空转运行,检查各部 分是否正常运转。


水饺机加面时,不应用手按压,且不要触及螺旋推进器及副辊,以防造成事故。试做时,先开启成型开关,然后开启供面开关,将揉好的面片放入压辊制作出空心面桶,然后 打开调节供面速度,按要求比例调好速度。

哈尔滨饺子机


对面的要求:要知道面的技术是不是契合机器出产,若是运用手艺和面,和出的面不能太稀,也不能太硬,要感受适中才行。若是运用通常和面机进行和面,时刻应把握在20分钟左右,若是运用真空和面机进行和面,时刻应把握在六分钟左右,依据面的具体状况而定;要知道使用饺子机是什么材质的,再就是饺子机的质量如何他的特点在哪,要充分的尽可能的让机器发挥出它的特长;面带的厚度应把握在15mm―20mm,宽在120mm左右;关于面的含水量需求,大概依据一年的时节和面的自身状况而定,时节改变对面的吃水量有很大影响,例如,夏日面放的时刻越长,面就越软,冬天气温低的状况下,则相反。


开启水饺机供馅开关,将调好的馅投入料斗,让馅从机头内走出直至馅充满面桶位置。调馅时应注意:不要让大肉块混入馅内,使机器损伤。馅要调匀,不要脱水,否则会影响馅的 质量。做水饺馅要干一些,馅子中至少得含1/3以上的肉馅,如果素馅多一些,一定要把蔬菜 中含的水分挤出来,再和肉馅拌均匀即可。

哈尔滨饺子机

哈尔滨饺子机的优良性能:

1、结构科学,自动成形:按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团与馅料放入指定入口,开机即可自动生产出饺子。


2、操作简便,可控制性强:馅量、面皮厚薄随时可调,生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,省工、省时。


3、设计独特,一机多用:只需更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如:普通饺子、花边饺子、四方饺子、锅贴、春卷、咖啡饺子、馄饨、面条等。


4、选材精良,精工制造:为了适应现代食品行业的安全、卫生要求,饺子机的主要部件精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。


哈尔滨饺子机也可以完成各种馅料的制作,比如说蔬菜,鲜肉等等各种,满足各种人士的需要。同时这项技术,也是经过市场认证,不管是在操作上,还有技艺上,都是比较精致。制作出来的饺子外表十分的美观,甚至超过了手工的操作,同时个头的大小也差不多,看起来给人一种赏心悦目的感觉。操作方法是电脑控制,基本上几分钟就可以学会,非常的简单。





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