哈尔滨包子机

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如何选择包子机

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如何选择包子机

发布日期:2020-10-29 作者: 点击:

包子是一种饱腹感很强的主食,并且还是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或者是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝。为了能够在更短的时间内让顾客们吃上可口的包子,就需要提高生产包子的效率,所以在这个时候店里一般都会引入包子机这种机械设备。

那么如何选择合适的包子机呢?哈尔滨包子机厂家简单给大家介绍一下:


1、首先选择包子机要求采用最新款包子机,供面螺旋型设计,这样制作包子时会不伤面筋,有自动揉面功能,制作包子口感更好。

2、要求采用新式供馅泵结构,肉馅、素馅、丁状馅等馅品种都可以包制。

3、适合制作包子、馒头、豆沙包等多种包馅食品的包子机,一机多用才会带来更大市场。

4、机器整机高度按照人体适合操作的高度设计最高点1.4米更适合去放馅料面料,操作更省时、安全、简便。

5、是否采用人性化设计、进口双变频控制,这样的话操作更方便、维护更简单,还要看包子机的材质,要求优质不锈钢制造、经久耐用、美观卫生。各种制品大小、重量、皮馅比例随意调整,彻底解决底薄漏馅、开裂等现象。

6、选择改进型涡旋式输馅系统,这样供馅更加流畅、均匀、可以解决以往包子机肉馅走不稳、素馅伤馅、馅不下、包子成品率低、大小不均等问题。

7、看包制品外观是否大小统一、表面光滑、花纹整齐,应该远比手工包子美。

8、结构要合理,成型、进馅管、进面与控制板均独立电机带动,这样不易发生连带故障,且维修清洗方便。

9、对面粉质量要求不能要求太高,且适合各种工作场所。

10、看包子机工作效率,工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子为宜,这样才是真正的低投入、高收效,节省投资。

11、最重要的是最后这点,要求厂家免费提供上门培训指导,安装,调试,面点工艺传授。

哈尔滨包子机

包子机采用双变频控制,面、馅大小调节自如,使用方便。产品一次成型,所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。包子大小、出面出馅均可任意调节,出面均匀、出面畅通、不伤面筋。


包子机优点:

1、采用刀盘收切成型原理,产品一次成型,所出产品外形大小一致。包子成型后经输送带输送,从而减少包子损坏变形的情况。    

2、采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速,包子大小、出面出馅比例在一定范围内均可任意调节,此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋,出馅系统,采用卧式出馅,平出馅,优点,比立式出馅均匀,馅管不会掉馅,不会出现空包子,出馅系统没有直角,出馅速度快,压力小,均匀,适合更多的馅料。 

3、出面机头均采用国内最先进技术制造,使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口,并可以直接调节面皮的薄厚。

4、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确正制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性好,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。

5、生产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。

6、主要机件均采用不锈钢制作,从而达到外形美观,符合国家食品卫生标准。

7、结构合理,成型、进馅管、进面与控制面板均由独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。

8、对面粉质量要求不高,可做发面、二次发面、老面、死面等工艺,且适合各种工作场所。


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关键词:哈尔滨饺子机,哈尔滨包子机,哈尔滨食品机械

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